Alimentación & Bebidas (Food & Beverages) (2 Volúmenes) (Papel + e-book)

EDITORIAL: Editorial Aranzadi
ISBN: 9788491774778
FECHA DE EDICIÓN: 7/13/2018 12:00:00 AM
Nº DE EDICION: 1

Libro Impreso
Nº PAGINAS: 2528
DIMENSIONES: 165x235

DIRECTORES, AUTORES Y COLABORADORES

Autor: Eduardo Muñoz del Caz
Autor: Enrique Ortega Burgos

MATERIAS

Libro no disponible

Tiene Ud. ante sí una obra única en la que contando con la aportación de los más relevantes y diversos autores se ha logrado una obra fundamental que trata de forma completa y trasversal todos los aspectos jurídicos, económicos, organizativos y sociales que contribuyen a la importancia, sostenibilidad y competitividad de la cadena alimentaria en España, incluyendo en dicho estudio a cada uno de sus principales productos y concluyendo con la información básica sobre denominaciones de origen e indicaciones geográficas, tan importantes para diferenciar y valorizar los productos de este sector. Dirigida por Enrique Ortega Burgos y Eduardo Muñoz del Caz (autores de algunos Tratados sectoriales de referencia sectorial tales como LA FRANQUICIA, DISTRIBUCIÓN COMERCIAL o FASHION LAW) y coordinada por las principales asociaciones, interprofesionales y consultoras estamos ante la obra más completa y ambiciosa sobre el sector.